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admin 2个月前 (10-07) 健康 11 0

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喝豆浆、吃豆制品会子宫肌瘤?营养师:2食物更可能让风险高2倍

简钰桦营养师 2022-10-06 | 浏览数 60,717 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康/简钰桦营养师】

子宫肌瘤到底能不能吃豆制品呢?什么影响因素更大?



子宫肌瘤是妇科疾病中相当常见的,营养师门诊也时常性接收到许多询问聚焦在“豆浆可不可以喝?”、“山药可不可以吃?”、“补品可不可以碰?”。事实上大家真的不必要过度恐慌,影响子宫肌瘤的因子不只有饮食,还有许多先天与后天的因素。
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子宫肌瘤相关影响因子



种类是相当复杂的,常见探讨如下:

  1. 人种:非洲裔妇女
  2. 体位:身体质量质量指数超过标准
  3. 年龄
  4. 压力
  5. 环境贺尔蒙
  6. 遗传
  7. 生活习惯:抽菸、饮酒等
  8. 饮食
 

常见与饮食相关的因子



然而在饮食探讨的各式常见因子包含豆制品、脂肪、乳品类,也是大家最常担心与疑惑的:

  1. 豆制品

    研究尚未有统一结论的莫过于豆制品。于2018年刊登于Medicine(Baltimore)文献中指出,频繁的摄取豆制品显著增加子宫肌瘤的风险性。然而研究中所提到的频繁性摄取为一周至少4次以上,但未提及饮用的份量。而更有研究针对日本女性探讨大豆与子宫肌瘤的相关,主要为日本是世界上人均大豆制品摄取量最高的国家,这可能会有较大摄取量的因子。

    研究人员指出于先前研究发现大豆摄入量与子宫切除术的风险成反比,这意味着食用更多大豆的女性子宫切除率较低;研究人员也认为这表明大豆对子宫肌瘤具有潜在的保护作用。

    此外于体外研究也有一致的表现,发现主要的大豆植物雌激素似乎抑制了培养皿中的肌瘤组织增殖。整体目前支持豆制品正向助益不胜枚举,建议在适量范围内补充可以获得天然植物雌激素大豆异黄酮。而不建议服用相关营养素的萃取物。

  2. 乳品类

    关于乳品类与子宫肌瘤发病及生长的影响也存在各式结果,,

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    ,算是充满争议的因子。目前较多正向因子主要聚焦在牛奶成分,当中的钙和丁酸,对肌瘤细胞具有抗增殖作用。

  3. 脂肪

    脂肪种类的选择则相对有最终定论。经常性摄取高热量、高油脂的食物,选择富含有饱和脂肪酸甚至隐藏反式脂肪酸,除容易导致肥胖也可能影响体内贺尔蒙状态而导致妇科机能絮乱,而影响肌瘤增生之问题。

    同时也有文献指出红肉、火腿可能会增加子宫肌瘤2倍风险。反之绿色蔬菜,水果可能会减少50%风险,因此维持整体健康饮食型态,任何选择都不过量才是最明确的方式喔!


体位不忽略



不论是国内外研究都可以发现支持维持健康体位的重要性。于2014年台湾马偕医院探讨台湾停经前期女性子宫肌瘤盛行率与身体质量指数和腰围的相关性研究中,发现近5成停经前期妇女有子宫肌瘤。

此外,肥胖的妇女较正常体重者增加32%得到子宫肌瘤的风险,中心性肥胖者(备注:此为研究中称呼的方式,意指中央型肥胖)得到子宫肌瘤的风险增加20%。

可见健康体位的维持或许可以做为改变的第一步骤!摄取与消耗取得平衡,便可轻松达到喔!

参考资料:
  1. Int J Environ Res Public Health. 2021 Feb; 18(3): 1066.
  2. Medicine (Baltimore). 2018 Oct; 97(41): e12009.
  3. Asia Pac J Clin Nutr. 2013;22(1):109-17.
  4. Br J Nutr. 2009 May;101(10):1427-31.
  5. Obstet Gynecol. 1999 Sep;94(3):395-8.
  6. 台湾家医志 2014; 24: 164-172

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