欧博app:为什么立秋要吃西瓜?立秋事后吃西瓜要郑重

admin 2个月前 (08-12) 科技 36 0

  为什么立秋吃西瓜?在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,意为“啃秋”、“咬秋”。那么为什么立秋吃西瓜,你知道由来吗?今天小编为您先容。马上来看一下吧。

  为什么立秋吃西瓜?

  我国民间有立秋之日“啃秋”的习俗,即在立秋之日啃吃西瓜,意用西瓜“啃”去余夏暑气,“啃”下“秋老虎”,迎接凉爽的秋季。

  为什么立秋吃西瓜?西北区域纬度高,立秋前后西瓜刚进入采摘期,立秋吃西瓜就是一种尝鲜。而中部一些区域,立秋时西瓜已经进入末市,吃西瓜可以消除初秋之邪、润养五脏。

  吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年,南京城里许多人长了癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,效果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出书的《首都志》纪录:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

  人们信赖立秋时吃瓜可免去冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时习惯》中就有这样的纪录:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是消灭暑气、制止痢疾。

  天津讲求在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日炎热难受,时逢立秋,将其咬住。要是用现在的流行语来说,就叫hold住了。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,听说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋天取西瓜和烧酒同食的生活习惯,民间以为可以防疟疾。

  照南通的习惯,立秋吃西瓜有“吃西瓜烂猪毛”的说法。早年科学知识不是太普及,人人以为平时吃猪肉,猪皮上的猪毛没有办法消化,会粘在胃和肠壁上,日子一长容易生病。而立秋这天吃的西瓜能够把猪毛打去。

  立秋西瓜怎么吃也颇有讲求。早年在立秋之前,要预先买几个大西瓜。立秋这天,把瓜洗清洁,先用小刀儿在西瓜上开一个三角形的口子,再灌几调羹的白糖和几滴烧酒进去,把口封好,让白糖融化,渗到瓜瓤里头,吃过了中饭再切开来人人吃。这样的西瓜切开来是黑籽红瓤,由于加了砂糖,吃起来是又甜又沙。

  几类人群不宜“咬秋”吃西瓜

  “咬秋”虽好,但也要适度、讲求方式,有几类人群不宜“咬秋”。

  专家先容,西瓜不宜吃得太多,由于西瓜属于“生冷食物”,西瓜中大量的水分会冲淡胃中的胃液,吃多了可能会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良、胃肠抵抗力下降,还可能引起腹胀、腹泻。

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